
『PANIFICIO VIVIANI(パニフィーチョ ヴィヴィアーニ)』は、主にイタリアの各地方で今も親しまれている郷土パン、伝統菓子を取り揃えたベーカリー&パスティッチェリアです。
毎日常時30種類以上のパンを店内で焼き上げています。
焼き菓子もすべて、職人がひとつひとつ心を込めた手作り。
できたての味をお届けします。
【常温便】イタリアンビスコッティとコーヒーのセット
¥2,100
【夏のギフトセレクション】 イタリア郷土菓子とコーヒーのセット イタリアの美味しいが詰まった郷土菓子2種とシングルオリジンのコールドブリュー(水出し)コーヒーの贅沢なセットです。VIVIANIの職人によって丁寧に作られた焼き菓子とこだわりのコーヒーが一緒になったこの組み合わせは、ご自宅でのひとときやギフトにも最適です。 >お菓子について イタリア各地で親しまれる郷土菓子の中から、トスカーナ州の〈カントゥッチ〉とピエモンテ州の〈バーチ・ディ・ダーマ〉をセットにしました。昔ながらのレシピを元に丁寧にお店で手作りしています。 〈カントゥッチ〉は”ビスコッティ”としてもポピュラー。たっぷりのレーズンとアーモンドが入った生地を2度焼きしてカリッと香ばしい香りと食感が特徴です。食べるときのカリカリとした音からイタリア語で”小さな歌”の意味を持つ〈カントゥッチ〉と名付けられました。 【内容量】 120g 【特定原材料等】 小麦・乳・卵・アーモンド 【賞味期限】 製造より30日 〈バーチ・ディ・ダーマ〉はそのコロンと丸い姿から、イタリア語のバーチ=唇・キス、ダーマ=貴婦人=”貴婦人のキス”というロマンチックなネーミングになりました。マカロンの元祖とも言われています。アーモンドパウダーをブレンドしたさっくりとしたクッキーでチョコクリームを挟んだ、素朴ながらリッチな味わいの焼き菓子です。 【内容量】 4個入 【特定原材料等】 小麦・乳・アーモンド・大豆 【賞味期限】 製造より21日 >コーヒーについて 「HONDURAS BUENA ESPERANZA(ホンジュラス ブエナ エスペランサ)」 VIVIANIのイタリア菓子に合うコクのあるタイプのシングルオリジンコーヒー豆をコールドブリュー用のパックにしました。水出しにすることで苦みが押さえられ、スッキリクリアな味わいに。雑味がない分、豆本来の美味しさが伝わります。後味に華やかなトロピカルフルーツの香りの余韻も楽しめます。 何と言っても、ジャーに本品とお水を入れるだけの手軽さ! 朝から一日中、本格アイスコーヒーがご自宅でお楽しみいただけます。 時期により、豆のセレクトとパッケージが異なる場合がございます。 【内容量】 コーヒー豆(粉)1パック 【賞味期限】 製造より30日 【お召し上がり方】 ウォータージャーや水出し用のジャーに水と本品1パックを入れ5〜8時間冷蔵庫で抽出。 コク好きさんは水1L、さっぱり好きさんは1.5Lが適量です。 抽出後は清潔なスプーンなどでコーヒーパックを取り出して、2日以内にお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 - 常温便でのお届けです。 - 通常、注文後3営業日以内に発送いたします。 - 食品につき、「置き配」やデリバリーボックスへのお届けは対応しておりません。 - 冷凍便の商品と同時購入されるとそれぞれに送料がかかります。 ■ その他の情報や注意事項 - 特定原材料等:小麦、ナッツ類を使用しております。 - 当店ではいずれの商品もアレルギー等への個別対応はいたしかねます。 - 保存料や添加物は使用しておりません。早めにお召し上がりください。 大切な方への贈り物や、自分へのご褒美としても最適なこのセットを、ぜひお楽しみください!ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。
【常温便】プーリア三昧セット
¥4,600
【夏のギフトセレクション】 太陽の光をいっぱいに浴びて育った小麦の栽培が盛んで、”美味しいパンの街”としても知られるプーリア州アルタムーラの町の名前を冠したパン〈アルタムーラ〉と、現地から届いたエクストラヴァージンオリーブオイルの贅沢なセット。 素材だけでここまで美味しい! シンプルなのに心が満たされる、南イタリアの魅力が詰まった組み合わせです。 >パンについて 〈アルタムーラ〉は、2003年にイタリアで初めて地域の特産品を保証するD.O.P 認証( 原産地名称保護)を取ったパンです。使う原材料(硬質小麦・天然酵母・塩・水)、製法が細かく限定され守られています。 VIVIANIの〈アルタムーラ〉もできるだけ現地に忠実に、香りの良いデュラム小麦のセモリナ粉を使用し、力強く生地を捏ね、焼き上げています。 ガリッとしっかり火が入った香りの良いクラスト、中はしっとりふんわりとした食感。口を近づけると豊かな小麦の香りが鼻をくすぐります。 お召し上がりの際は是非少しトーストして!更に香り豊かになったところにセットにしたプーリア産の極上オリーブオイル「ファヴォローリオ」をたっぷりつけて口に運ぶと、南イタリアの情景が思い浮かぶよう! >オイルについて プリムオーリオ社「ファヴォローリオ」 プーリア州の土着単一品種”ファヴォローザ”のみを使用したフレッシュなエクストラヴァージンオリーブオイル。摘みたてのグリーンオリーブや青りんごのような青みのある香りとすっと抜ける爽やかな苦味、やさしい辛みが絶妙に調和。パンや野菜など、合わせる食材の素材の味をぐっと引き立ててくれます。ドレッシングや仕上げの香り付けに。毎日の食卓を上質に彩る食通のためのオイルです。 【内容量】 アルタムーラ 1本(約700g ホールサイズ) ファヴォローリオ 1本(500ml) 【特定原材料等】 小麦 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 - 常温便でのお届けです。 - 通常、注文後3営業日以内に発送いたします。 - 食品につき、「置き配」やデリバリーボックスへのお届けは対応しておりません。 - 冷凍便の商品と同時購入されるとそれぞれに送料がかかります。 ■ その他の情報や注意事項 - 当店ではいずれの商品もアレルギーやベジタリアン、ヴィーガン等への個別対応はいたしかねます。 - 保存料や添加物は使用しておりません。早めにお召し上がりください。 大切な方への贈り物や、自分へのご褒美としても最適なこのセットを、ぜひお楽しみください!ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。
VIVIANI デラックス パンセット
¥3,890
【VIVIANI デラックス パンセット】 「VIVIANI ラージ パンセット」は、シンプルでありながら深い味わいを追求したテーブルブレッドを中心にしたセレクションです。 このパンセットは、パンの特徴に合わせて小麦を使い分け、独自の風味や食感をお楽しみいただけます。3〜4名様やご家族で楽しむのにぴったりなサイズ感。家族や友人との心温まる時間を演出します。香り豊かなパンたちが食卓を華やかに彩ります。 ■ セット例 ・アルタムーラ ”美味しいパンの街”と知られる、プーリア州アルタムーラ町の名前を冠した郷土パン。どっしりとした佇まい。クラストはしっかりカリっと火入れされ、クラムはふんわり柔らか。香りのよいパン。 ・パーネ・トスカーノ トスカーナ地方の郷土パン。生地に塩を使わないのが特徴。日本人の白米的存在でどんな料理にも調和します。 ・チャバッタ イタリアの国民的パンとして愛される、高加水パンの代表格。水分をたっぷり含んだもっちり食感が特徴 ・コルネッティ イタリア版クロワッサン。VIVIANIのコルネッティは発酵バターを贅沢に使用し、サクサクで軽く層はふんわり。朝食にピッタリです。 ・フォカッチャ おなじみのフォカッチャ!VIVIANIのフォカッチャはふんわりボリュームがあり、食事やサンドイッチにも合わせられるよう、あえて塩分は控えめにしています。 その他、甘い系や惣菜系なども合わせ、計7〜10品を詰め合わせてお送りします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 - 通常、ご決済後3営業日以内に発送いたします - 他の商品と同時に注文される場合、発送が遅れることがありますので、ご了承ください -冷凍便を使用するため、「置き配」やデリバリーボックスへのお届けは対応しておりません。 -常温便の商品と同時購入されるとそれぞれに送料がかかります。 ■ その他の情報や注意事項 - 特定原材料等:主に「小麦・乳・卵・大豆・ナッツ類」を使用しております。 - アレルギーやベジタリアン、ヴィーガン等への個別対応はいたしかねます。 - 保存料や添加物は使用しておりません。早めにお召し上がりください。 ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。
VIVIANI ベーシックパンセット
¥2,480
【VIVIANI ベーシックパンセット】 VIVIANI ベーシックパンセットは、シンプルでありながら深い味わいを追求したテーブルブレッドを中心にしたセレクションです。 このパンセットは、パンの特徴に合わせて小麦を使い分け、独自の風味や食感をお楽しみいただけます。1〜2名様で楽しむのにぴったりなサイズ感で、家族や友人との心温まる時間を演出します。香り豊かなパンたちが食卓を華やかに彩ります。 ■ セット例 ・アルタムーラ ”美味しいパンの街”と知られる、プーリア州アルタムーラ町の名前を冠した郷土パン。どっしりとした佇まい。クラストはしっかりカリっと火入れされ、クラムはふんわり柔らか。香りのよいパン。 ・パーネ・トスカーノ トスカーナ地方の郷土パン。生地に塩を使わないのが特徴。日本人の白米的存在でどんな料理にも調和します。 ・チャバッタ イタリアの国民的パンとして愛される、高加水パンの代表格。水分をたっぷり含んだもっちり食感が特徴 ・コルネッティ イタリア版クロワッサン。VIVIANIのコルネッティは発酵バターを贅沢に使用し、サクサクで軽く層はふんわり。朝食にピッタリです。 ・フォカッチャ おなじみのフォカッチャ!VIVIANIのフォカッチャはふんわりボリュームがあり、食事やサンドイッチにも合わせられるよう、あえて塩分は控えめにしています。 その他、甘い系や惣菜系なども合わせ、計5〜7品を詰め合わせてお送りします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 - 通常、ご決済後3営業日以内に発送いたします - 他の商品と同時に注文される場合、発送が遅れることがありますので、ご了承ください -冷凍便を使用するため、「置き配」やデリバリーボックスへのお届けは対応しておりません。 -常温便の商品と同時購入されるとそれぞれに送料がかかります。 ■ その他の情報や注意事項 - 特定原材料等:主に「小麦・乳・卵・大豆・ナッツ類」を使用しております。 - アレルギーやベジタリアン、ヴィーガン等への個別対応はいたしかねます。 - 保存料や添加物は使用しておりません。早めにお召し上がりください。 ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。
アルタムーラ(冷凍)
¥1,200
【アルタムーラ(冷凍)】 VIVIANIで一番人気のパン「アルタムーラ」。 イタリアの踵の部分、プーリア州アルタムーラ町の郷土パンでヨーロッパで初めてDOP(原産地名称保護)認証を受けたパンとして知られています。 大きな唇型の成形が特徴。 現地では3キロ、5キロと大きく焼くところも! デュラム小麦を使い、クラストはしっかり香ばしく焼き上げ、クラムはふんわり柔らかな食感が特徴です。温め直すと独特の香味が鼻をくすぐります。 そのままでももちろん美味しく召し上がれますし、トマトやハムなどの具材を乗せたオープンサンド、フレンチトーストなどにしても非常に美味しいパンです。 こちらのカートでは冷凍したものをお送りします。 販売単位は1本ですが、ご希望により 2分割のハーフカットまでは対応可能です。 スライスは承ることができません。 ご了承ください。 【原材料】 小麦粉(国内製造)、デュラムセモリナ粉、天然酵母(レーズン種)、食塩、パン酵母 【サイズ】 縦 約27〜30cm 幅 約15〜18cm 高さ 約13〜15cm ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 - 通常、ご決済後3営業日以内に発送いたします - 食品につき、「置き配」やデリバリーボックスへのお届けは対応しておりません。 - 冷凍便の商品と同時購入されるとそれぞれに送料がかかります。 ■ その他の情報や注意事項 - 特定原材料等:小麦を使用しております。 - 当店ではいずれの商品もアレルギーやベジタリアン、ヴィーガン等への個別対応はいたしかねます。 - 保存料や添加物は使用しておりません。早めにお召し上がりください。 ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。
コルネッティセット
¥2,380
【コルネッティセット】 サクサクの食感と美しい層が特徴のイタリア版クロワッサン「コルネッティ」のセットです。発酵バターを贅沢に使用し、オーブンで丁寧に焼き上げました。 プレーンとチョコの2種類を各3個ずつお楽しみいただけるこのセットは、朝食やおやつにぴったりの逸品です!サクサク香ばしい生地は、コーヒーや紅茶とも相性抜群。ひと口噛むと広がる美味しさが、あなたのひとときを特別なものにしてくれます。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 - 冷凍便でのお届けです。 - 通常、注文後3営業日以内に発送いたします - 食品につき、「置き配」やデリバリーボックスへのお届けは対応しておりません。 - 常温便の商品と同時購入されるとそれぞれに送料がかかります。 ■ その他の情報や注意事項 - 特定原材料等:小麦、乳、卵を使用しております。 - 当店ではいずれの商品もアレルギーやベジタリアン、ヴィーガン等への個別対応はいたしかねます。 - 保存料や添加物は使用しておりません。早めにお召し上がりください。 ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。
アルタムーラ(常温)
¥1,200
【アルタムーラ(常温)】 VIVIANIで一番人気のパン「アルタムーラ」。 イタリアの踵の部分、プーリア州アルタムーラ町の郷土パンでヨーロッパで初めてDOP(原産地名称保護)認証を受けたパンとして知られています。 大きな唇型の成形が特徴。 現地では3キロ、5キロと大きく焼くところも! デュラム小麦を使い、クラストはしっかり香ばしく焼き上げ、クラムはふんわり柔らかな食感が特徴です。温め直すと独特の香味が鼻をくすぐります。 そのままでももちろん美味しく召し上がれますし、トマトやハムなどの具材を乗せたオープンサンド、フレンチトーストなどにしても非常に美味しいパンです。 こちらのカートでは常温のものをお送りします。 販売単位は1本ですが、ご希望により 2分割のハーフカットまでは対応可能です。 スライスは承ることができません。 ご了承ください。 【原材料】 小麦粉(国内製造)、デュラムセモリナ粉、天然酵母(レーズン種)、食塩、パン酵母 【サイズ】 縦 約27〜30cm 幅 約15〜18cm 高さ 約13〜15cm ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 - 通常、ご決済後3営業日以内に発送いたします - 食品につき、「置き配」やデリバリーボックスへのお届けは対応しておりません。 - 冷凍便の商品と同時購入されるとそれぞれに送料がかかります。 ■ その他の情報や注意事項 - 特定原材料等:小麦を使用しております。 - 当店ではいずれの商品もアレルギーやベジタリアン、ヴィーガン等への個別対応はいたしかねます。 - 保存料や添加物は使用しておりません。早めにお召し上がりください。 ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。
イタリアンビスコッティ詰め合わせ
¥3,780
【イタリアンビスコッティ詰め合わせ】 VIVIANIが丁寧に焼き上げるイタリアの伝統的な郷土菓子、ビスコッティの詰め合わせです。 イタリア各地の焼き菓子を厳選し、全10種を取り揃えました。 コーヒータイムやデザートにぴったりの一品です! 現地のレシピを忠実に再現したビスコッティは、香ばしさとサクサクの食感が特徴。コーヒーや紅茶とも相性抜群で、贈り物にも最適です。シンプルな素材ながら、製法や組み合わせで異なる味わいに変化する、表情豊かなイタリアのクッキーたち。個性豊かな味を楽しむことができ、色とりどりの焼き菓子が、あなたのリラックスタイムをより特別なものにしてくれます。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 - 通常、注文後3営業日以内に発送いたします - 食品につき、「置き配」やデリバリーボックスへのお届けは対応しておりません。 - 冷凍便の商品と同時購入されるとそれぞれに送料がかかります。 ■ その他の情報や注意事項 - 特定原材料等:小麦、ナッツ類、卵を使用しております。 - 当店ではいずれの商品もアレルギーやベジタリアン、ヴィーガン等への個別対応はいたしかねます。 - 保存料や添加物は使用しておりません。早めにお召し上がりください。 ご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。
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